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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだにやさしい和スイーツ　野菜と果物で作る

著者名 渡辺麻里／著
出版者 大和書房
出版年月 2012.3
請求記号 5966/02001/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131980100一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 東2431896402一般和書一般開架　在庫 
3 中村2531798896一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 北2731808271一般和書一般開架　貸出中 
5 千種2831680976一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132012653一般和書一般開架　在庫 
7 南陽4230570436一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02001/
書名 からだにやさしい和スイーツ　野菜と果物で作る
著者名 渡辺麻里／著
出版者 大和書房
出版年月 2012.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-479-92045-8
分類 59665
一般件名 菓子 　 料理-野菜 　 果実
書誌種別 一般和書
内容紹介 よもぎ蒸しパン、和三盆と黒糖のアイスクリーム、桜のおまんじゅう、和栗のティラミス…。旬のおいしい素材を使った、和テイストのやさしいお菓子のレシピを紹介する。
タイトルコード 1001210000133

要旨 いちご、よもぎ、ふき、れんこん、ゆず、ゆり根、黒豆…旬のおいしい素材を使った、和テイストのやさしいお菓子のレシピ。
目次 第１章　ほっとひと息おうちで和カフェ（抹茶と桜のメレンゲ
生八橋　木の実とドライフルーツのあん　ほか）
第２章　食後にいただくひんやりデザート（抹茶のあんみつ
和三盆と黒糖のアイスクリーム　ほか）
第３章　お世話になったあの人へ手みやげにしたいお菓子（抹茶のロールケーキ
らくがん　山椒の葉のせ　ほか）
第４章　季節を愛でる旬のスイーツ（春
夏　ほか）
著者情報 渡辺 麻里
　和菓子職人。大阪あべの辻製菓専門学校卒業。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。旬の果物や野菜を使った和菓子に定評がある。工房で定期的に催す和菓子教室も人気。京都、岡山などのギャラリーで和菓子と器の展示会も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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