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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

食料と環境問題　(世界と日本の食料問題)

著者名 山崎亮一／監修
出版者 文研出版
出版年月 2011.11
請求記号 61/00170/

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1 鶴舞0235906336じどう図書じどう開架　在庫 

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食糧問題　環境問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00170/
書名 食料と環境問題　(世界と日本の食料問題)
著者名 山崎亮一／監修
出版者 文研出版
出版年月 2011.11
ページ数 47p
大きさ 29cm
シリーズ名 世界と日本の食料問題
ISBN 978-4-580-82148-4
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 環境問題
書誌種別 じどう図書
内容紹介 環境の悪化が食料生産におよぼす影響や、食料生産が地球環境におよぼす影響などを説明。環境を守りながら食料を生産する方法を考える。食料をめぐって地球上でおきている問題をわかりやすく解説するシリーズ。
タイトルコード 1001110144285

目次 １　環境の悪化が食料生産におよぼす影響（地球温暖化
水のよごれ
空気のよごれ
土のよごれ
生態系が変わる）
２　食料生産が地球環境におよぼす影響（農薬と化学肥料
乱獲
森林破壊
砂漠化と水不足
食品ゴミ）
３　環境を守りながら食料を生産するには（地産地消
食品リサイクル
バイオマスを活用しよう
山に木を植えよう
生物多様性を守ろう）
著者情報 山崎 亮一
　１９５７年北海道札幌市生まれ。北海道大学大学院修士課程修了。農学博士。農林水産省試験研究機関、酪農学園大学を経て、２００９年より東京農工大学大学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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