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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ダッチオーブン極楽クッキング　(PEAKS BOOKS)

著者名 小雀陣二／著
出版者 枻出版社
出版年月 2011.9
請求記号 596/10577/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237137765一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/10577/
書名 ダッチオーブン極楽クッキング　(PEAKS BOOKS)
著者名 小雀陣二／著
出版者 枻出版社
出版年月 2011.9
ページ数 125p
大きさ 19cm
シリーズ名 PEAKS BOOKS
シリーズ名 OUTDOOR POCKET MANUAL
ISBN 978-4-7779-2046-4
分類 5964
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 おつまみからメイン料理、デザートまで、ダッチオーブンで作る多様なメニュー45品を掲載。キャンプ場だけでなく自宅のキッチンでも使いやすい鍋を紹介するほか、ダッチオーブンのメンテナンスも説明する。
タイトルコード 1001110063079

要旨 パッとできて、おいしく、豪華に見える簡単＆満足レシピ４５。初心者にもわかりやすい道具や炭の選び方＆使い方も。
目次 １　鉄鍋といえば、豪快な肉料理！（豚肉料理
牛肉料理　ほか）
２　歓声度高し、華やかな魚介料理（エビとセロリのガーリックソテー
蒸しエビときゅうりのディップ　ほか）
３　お箸が進む、ヘルシーな野菜料理（トマトの透明スープ
ミニジャガイモとミニトマトのロースト　ほか）
４　ボリュームは主役級！ごはん＆パン（ごはん
パエリア　ほか）
５　満たされる、あったかデザート（焼きリンゴ
ローストパイナップル　ほか）
著者情報 小雀 陣二
　１９６９年東京生まれ。『ＰＥＡＫＳ』『フィールドライフ』『ランドネ』などでおなじみのアウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー、シーカヤックショップ勤務を経てフリーに。雑誌を中心に広告、テレビ、ラジオなどでアウトドア関連の撮影や取材をサポート。得意な料理を活かし、手軽なレシピや野外で過ごす魅力を紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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