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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 7 ざいこのかず 5 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

毎日がたのしくなる塩麹のおかず

書いた人の名前 おのみさ／著
しゅっぱんしゃ 池田書店
しゅっぱんねんげつ 2011.8
本のきごう 596/07098/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 南2331757415一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 千種2831864232一般和書一般開架　貸出中 
3 瑞穂2931806216一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 守山3131959383一般和書一般開架　在庫 
5 南陽4230541122一般和書一般開架　貸出中 
6 富田4431020405一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 志段味4530527904一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/07098/
本のだいめい 毎日がたのしくなる塩麹のおかず
書いた人の名前 おのみさ／著
しゅっぱんしゃ 池田書店
しゅっぱんねんげつ 2011.8
ページすう 95p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-262-16491-5
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理 　 麴かび
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 塩のかわりに使うだけで味に深みが出て、料理がおいしくなる塩麹。あえもの、炒めもの、焼きものといったかんたんなものや、野菜・肉・魚介・チーズ・豆腐などじっくり漬け込むおかずを紹介する。塩麹の作り方も掲載。
タイトルコード 1001110055438



ないよう細目表：

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