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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

高校生レストラン、行列の理由。

著者名 村林新吾／著
出版者 伊勢新聞社
出版年月 2010.11
請求記号 6739/01155/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4530483850一般和書２階書庫　在庫 

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飲食店　産業教育　教育と社会　三重県立相可高等学校

書誌詳細

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請求記号 6739/01155/
書名 高校生レストラン、行列の理由。
著者名 村林新吾／著
出版者 伊勢新聞社
出版年月 2010.11
ページ数 184p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-903816-18-0
分類 67397
一般件名 飲食店 　 産業教育 　 教育と社会
書誌種別 一般和書
内容紹介 三重県立相可高等学校調理クラブの生徒たちが運営する「まごの店」。調理クラブの顧問で、現役高校教師の著者が、「まごの店」の教育を語る。『伊勢新聞』連載を大幅に加筆・修正し書籍化。
タイトルコード 1001010074981

要旨 現役高校教師感動の第２弾！全国初！高校生レストラン「まごの店」の教育。
目次 がんばれ、高校生―はじめに
第１章　まごの店には感動がいっぱい（オープンと同時に完売！
まごの店デビュー　ほか）
第２章　教育は真剣勝負！（見学者が驚くこと
本気の「好き」は伝染する　ほか）
第３章　社会に羽ばたく教え子たち（夢への第一歩、進路決定
料理の腕に男女差はある？　ほか）


内容細目表：

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