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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

切り身の図鑑　2 　めざせ!切り身マイスター 　肉

著者名 こどもくらぶ／編
出版者 星の環会
出版年月 2009.2
請求記号 58/00103/２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235383353じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2131736999じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2331525077じどう図書じどう開架　在庫 
4 港2631892995じどう図書じどう開架　在庫 
5 北2731574006じどう図書じどう開架　在庫 
6 千種2831455445じどう図書じどう開架　在庫 
7 瑞穂2931574913じどう図書じどう開架　在庫 
8 守山3131772505じどう図書じどう開架　在庫 
9 緑3231637343じどう図書じどう開架　在庫 
10 名東3331862445じどう図書じどう開架　貸出中 
11 志段味4530340829じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 58/00103/２
書名 切り身の図鑑　2 　めざせ!切り身マイスター 　肉
著者名 こどもくらぶ／編
出版者 星の環会
出版年月 2009.2
ページ数 55p
大きさ 29cm
巻書名 肉
ISBN 978-4-89294-467-3
分類 588
一般件名 食品 　 鶏肉 　 豚肉
書誌種別 じどう図書
内容紹介 スーパーマーケットで買ってきた肉は、もとはどんな形をしていたのだろうか。肉の切り身ともとの姿を写真で紹介し、その動物の特徴をくわしく説明。肉を安心して食べるための取り組みなども紹介する。
タイトルコード 1000810145721

要旨 この本は、みなさんに、たいせつな食べ物にもっともっと関心をもってもらい、食べ物のありがたさを実感してほしいという願いをもってつくりました。ＰＡＲＴ１は、肉の切り身ともとの形を、はっきりした写真でしょうかいした図鑑になっています。ＰＡＲＴ２は、わたしたちは動物のいのちをいただいて生きていますが、そのいただいたいのちをひとつもむだにしないために、どんな工夫をしているかをしょうかいします。ＰＡＲＴ３は、「もっと知ろう」というテーマで、肉の生産統計やトレーサビリティシステムなどをのせています。
目次 １　写真で見る切り身ともとの形（とり肉
とりの卵
ぶた肉
牛肉
はかにもこんな肉があるよ）
２　いのちをいただく（にわとりの飼育
とり肉の流通・加工
ぶたと牛の飼育
ぶた肉と牛肉の流通・加工
くじらの肉をいただく
肉はなにに加工されるの？）
３　もっと知ろう（肉はどれだけ食べられているの？
安全な肉を食べるために）


内容細目表：

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