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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

行正り香の2皿ディナー　(ESSEの本)

著者名 行正り香／著
出版者 扶桑社
出版年月 2008.7
請求記号 596/05373/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2331476115一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/05373/
書名 行正り香の2皿ディナー　(ESSEの本)
著者名 行正り香／著
出版者 扶桑社
出版年月 2008.7
ページ数 119p
大きさ 24cm
シリーズ名 ESSEの本
ISBN 978-4-594-05725-1
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 エビと春野菜のペペロンチーノ&ザワークラウト風サラダ、タイ風ひき肉ご飯&ミョウガとワカメのスープ、中華風土鍋ご飯&モロヘイヤのスープ…。春夏秋冬、4シーズンの旬の食材を使った2皿メニューを紹介。
タイトルコード 1000810084538

目次 春（エビと春野菜のペペロンチーノ＆ザワークラウト風サラダ
ニンニクの芽とホタテのオイスターソースご飯＆ゴボウと鶏ひき肉のスープ　ほか）
夏（タイ風ひき肉ご飯＆ミョウガとワカメのスープ
カボチャと鶏肉のココナツカレー＆野菜ジュースラッシー　ほか）
秋（中華風土鍋ご飯＆モロヘイヤのスープ
牛肉と細切り野菜のピリ辛ソテー＆カニ缶と卵白のスープ　ほか）
冬（チキンと野菜のオーブン焼き＆インゲンとトマトのサラダ
薬膳火鍋＆大根の甘酢漬け　ほか）
著者情報 行正 り香
　１９６６年福岡県生まれ。高校３年からアメリカに留学し、カリフォルニア大学を卒業。その間、大家族のホストファミリーの食事をつくるうちに料理への興味が増す。帰国後、広告代理店に就職し、ＣＭプロデューサーとして活躍しながら結婚、２児の母となる。料理上手が評判となり、料理研究家としての道も歩み始める。昨年、退職し、フリーに。現在は料理の仕事をこなしながら教育ウェブサイト「なるほど！エージェント」を立ち上げ、ネット関係のプロデュースや音楽ＣＤの制作も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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