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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ニューヨークは美味しい!　カラー版 　(角川oneテーマ21)

著者名 田村明子／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2008.7
請求記号 59604/01095/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131719555一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01095/
書名 ニューヨークは美味しい!　カラー版 　(角川oneテーマ21)
著者名 田村明子／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2008.7
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 角川oneテーマ21
シリーズ巻次 C-151
ISBN 978-4-04-710145-6
分類 59604
一般件名 食生活 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 NYナンバー1のハンバーガー、お得に高級店を楽しめるNYレストランウィーク、感謝祭のターキーディナー、進化した寿司など、食文化を通してアメリカの素顔をつづる。11のレシピも収録。NY・グルメマップ&データ付き。
タイトルコード 1000810078997

要旨 ＮＹに暮らしているような読後感！世界中の人と食が集うニューヨークから届いた幸せになれる１１のレシピ。
目次 アメリカの食卓
アメリカのふるさとの味、ソウルフード
ユダヤ人街でコーシャを味わう
ユニオンスクエアのグリーンマーケット
本物の店を見つけるために、ＮＹレストランウィーク
ブルックリンの地ビールをどうぞ
ストリートフードのお薦め
感謝祭のターキーディナー
風邪には手作りのチキンスープ
「ディパロズ」の幸せ
進化をとげた寿司たち
著者情報 田村 明子
　岩手県盛岡市生まれ。１９８０年よりニューヨーク在住。ニューヨークで美大卒業後、出版社勤務を経て、執筆業をはじめる。アメリカ文化に関連する記事を雑誌等に執筆。冬は９３年よりフィギュアスケートの取材も行い、日米の雑誌に執筆する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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