本の展示
「なごやめし!?」~名古屋・愛知の食本~ ―西図書館― ≪展示期間:1月5日(火)~1月31日(日)≫
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2016年1月21日
展示期間:2016年1月5日(火曜日)~1月31日(日曜日)
1月13日(水曜日)に行われた講演会「なごやめしのもと」にあわせて、名古屋・愛知の食に関する資料の展示を行っています。ガイドブックから料理本、エッセイまで、さまざま取り揃えてみましたので、ぜひご覧ください。
あわせて、ちょうど半世紀前のグルメガイド『名古屋味覚地図 1965年度版』(創元社)から、今も続く店を数点ご紹介しています。こちらもぜひご覧ください。
関連資料は、下記PDFファイルからご覧いただけます。
☆ 『「なごやめし!?」~名古屋・愛知の食本~ 展示看板』<PDF形式 243KB>
☆ 『半世紀前のなごやめし【1】』<PDF形式 530KB>
PDF形式のファイルを閲覧するにはAdobe Reader(無料)が必要です。
※AcrobatReader5.0以上を推奨しています。
■ 主な展示資料 ■
No. | 書名 | 著者名 | 出版者 | 出版年 | 分類 | コメント |
1 | とりせつ | 名古屋コーチンのおいしさを楽しむための取り扱い説明書 | 名古屋コーチンもりあげ隊/執筆・構成 | 名古屋コーチン協会 | 2014 | A596 | 名古屋コーチンのおいしさを楽しむための取扱説明書。名古屋コーチン協会のサイトからも全文ダウンロードできます。 |
2 | オカザえもんの八丁味噌レシピ | おっさんでも作れるキモかわ料理でござる | 主婦の友社 | 2013 | 596 | オカザえもんが八丁味噌を使ったレシピを紹介。約60点のかんたん味噌料理が載っています。 | |
3 | 名古屋うみゃあもんのうた | 長谷川義史/著 | 佼成出版社 | 2015 | エ | 名古屋にゃうみゃあもんがどえりゃああるんだわ...。名古屋の名物が次々登場する歌遊び絵本。 |
4 | 蕎麦ときしめん | 清水義範/[著] | 講談社 | 1989 | 9136 | よく知られた傑作パスティーシュ。化かされないように、最後までじっくりお楽しみ下さい。 |
5 | おいしなつかしなごやのおはなし | 戸田恵子の非公式なごやめし入門 | 戸田恵子/著 | ぴあ | 2014 | A596 | 名古屋出身の女優・戸田恵子が、自分の食体験と記憶を綴ったグルメエッセイです。 |