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お知らせ

行事報告

志段味図書館 第4回「大人のためのコーヒー講座 オリジナルブレンド編 わたしのための特別な一杯」を開催しました

2016年6月9日

志段味図書館では、平成28年5月27日(金曜日)に、第4回「大人のためのコーヒー講座 オリジナルブレンド編 わたしのための特別な一杯」を開催しました。
講師は、第1回から大好評の上志段味のカフェ「オリコーヒー」のオーナー小里誠氏をお迎えしました。ブレンドの基本のお話、豆の特徴の説明を受けた後、液体ベースでブレンドを作り、イメージができた上で豆を配合していくという、オリジナルブレンドに挑戦する90分となりました。コーヒーの楽しみ方上級編を体験していただいた参加者の方からは、「大変面白かったです。内容も充実していて、コーヒーの楽しみ方を新たに発見することができました。」「小里さんのお店で普段聞けないこだわりや、知識を聞けて、充実した時間でした。」「豆を自分でブレンドすることは、楽しかったです。」との声が寄せられました。

豆を挽いています(志段味図書館 第4回「大人のためのコーヒー講座 オリジナルブレンド編 わたしのための特別な一杯」) 豆を挽いています

ペーパードリップの淹れ方を復習(志段味図書館 第4回「大人のためのコーヒー講座 オリジナルブレンド編 わたしのための特別な一杯」) ペーパードリップの淹れ方を復習

オリジナルブレンドに挑戦中(志段味図書館 第4回「大人のためのコーヒー講座 オリジナルブレンド編 わたしのための特別な一杯」」) オリジナルブレンドに挑戦中

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