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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

つくる、たべる、昔野菜　(とんぼの本)

著者名 岩崎正利／文 関戸勇／写真
出版者 新潮社
出版年月 2007.03
請求記号 6269/00147/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331377842一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 中川3031454451一般和書一般開架花と緑在庫 

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蔬菜-栽培　料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6269/00147/
書名 つくる、たべる、昔野菜　(とんぼの本)
著者名 岩崎正利／文 　 関戸勇／写真
出版者 新潮社
出版年月 2007.03
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 とんぼの本
ISBN 4-10-602154-4
ISBN 978-4-10-602154-1
分類 6269
一般件名 蔬菜-栽培 　 料理-野菜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916086011

要旨 安全に、ゆっくり育てて、長い期間収穫できるのが昔野菜。家庭菜園やベランダで楽しむコツをプロの農家が教えます。約１３０品種の昔野菜が登場。タネの買える店の紹介から、家庭菜園やベランダでの栽培の基本、自家採種のしかた、おすすめ調理法まで。
目次 昔野菜ってなに？
地方野菜の魅力
つくりやすい野菜とは？
家庭菜園では安全が第一！
春から夏の昔野菜
ベランダで昔野菜を育てる！
秋から冬の昔野菜
昔野菜のおすすめ料理
押さえておきたい、昔野菜づくりの基本
ちょっとレベルアップ　自分でタネを採ろう
昔野菜のタネが買える店


内容細目表：

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