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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

魚のおかずが全部わかる本 手軽な切り身魚を大活用  保存版  (Daily Cooking)

書いた人の名前 吉田瑞子/著
しゅっぱんしゃ 地球丸
しゅっぱんねんげつ 2006.11
本のきごう 596/04308/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞4330803844一般和書2階書庫 在庫 

かんれんしりょう

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吉田瑞子

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/04308/
本のだいめい 魚のおかずが全部わかる本 手軽な切り身魚を大活用  保存版  (Daily Cooking)
書いた人の名前 吉田瑞子/著
しゅっぱんしゃ 地球丸
しゅっぱんねんげつ 2006.11
ページすう 103p
おおきさ 26cm
シリーズめい Daily Cooking
シリーズめい 毎日のレシピ300
ISBN 4-86067-148-1
ぶんるい 59635
いっぱんけんめい 料理-魚
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009916054656

ようし 魚料理って手間がかかりそうだし、レパートリーも広がらなくて…と思っていませんか?でも、切り身魚なら扱いが手軽で、火も通りやすいから調理がラク。いつもの焼き魚や煮魚だけでなく、調理法もいろいろに、和風から洋風、中華風、エスニック風と、料理の幅を広げれば、ふだんのおかずに、もっともっと活躍するはず。みんなが好きな、えび、いか、たこなども含め、毎日でも楽しめて、新しいおいしさに出会えるお魚レシピをたくさんご紹介します。
もくじ 焼く
煮る
炒める
揚げる
蒸す、蒸し煮、レンジ蒸し
えび、いか、たこ、刺し身でクイック
ご飯、麺、パスタ


ないよう細目表:

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