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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食の民俗考古学　(ものが語る歴史)

著者名 橋口尚武／著
出版者 同成社
出版年月 2006.01
請求記号 3838/00347/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234832095一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00347/
書名 食の民俗考古学　(ものが語る歴史)
著者名 橋口尚武／著
出版者 同成社
出版年月 2006.01
ページ数 214p
大きさ 22cm
シリーズ名 ものが語る歴史
シリーズ巻次 11
ISBN 4-88621-346-4
分類 383813
一般件名 食生活-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p207〜210
タイトルコード 1009915074462

要旨 縄文・弥生時代に育まれ、人々の日常生活のなかで発展・継承されてきた生活技術や食習慣を、豊富な民俗事例も交えて描き出し、日本文化の原風景に迫る。
目次 第１部　海の食（黒潮と海の食資源
伊豆の海のめぐみさまざま
伊豆諸島のウミガメ漁と亀卜）
第２部　陸の食（栃の実の食習と敲石・台石
葛粉の採取とその利用
栗・黍の穂摘み具と大豆の収穫
南関東・伊豆諸島の石鍬と焼畑
伊豆諸島の救荒食
食料貯蔵の歴史と民俗）
著者情報 橋口 尚武
　１９３７年鹿児島県種子島に生まれる。日本大学文理学部史学科卒業ののち専攻科史学専攻（考古学）修了。現在、南九州地域文化研究所(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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