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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

古代日本の塩

書いた人の名前 広山尭道／著 広山謙介／著
しゅっぱんしゃ 雄山閣
しゅっぱんねんげつ 2003.06
本のきごう 669/00018/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0234295772一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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塩-歴史　製塩-歴史

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 669/00018/
本のだいめい 古代日本の塩
書いた人の名前 広山尭道／著 　 広山謙介／著
しゅっぱんしゃ 雄山閣
しゅっぱんねんげつ 2003.06
ページすう 270p
おおきさ 22cm
ISBN 4-639-01815-0
ぶんるい 669021
いっぱんけんめい 塩-歴史 　 製塩-歴史
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009913020419

ようし 古代史料のみならず、考古学的成果や塩歌の記述も踏まえ、全国的視野から日本古代における製塩技術の展開、塩の流通や消費について解き明かす。古代人の生産・生活能力の素晴らしさが見えてくる。
もくじ １　記・紀・風土記にあらわれる塩
２　藻塩と塩歌
３　古代の塩の形態
４　塩尻法（略奪的採鹹法）と製塩部民
５　塩浜の成立
６　律令制時代の製塩
７　調庸塩と正税帳にあらわれたる塩
８　塩釜（結晶釜）と煎（熬）塩鉄釜と投木
９　塩の流通と使用例
１０　古代の塩史料


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