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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

塩の生産と流通　東アジアから南アジアまで

書いた人の名前 東南アジア考古学会／編
しゅっぱんしゃ 雄山閣
しゅっぱんねんげつ 2011.6
本のきごう 669/00032/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0235818853一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 669/00032/
本のだいめい 塩の生産と流通　東アジアから南アジアまで
書いた人の名前 東南アジア考古学会／編
しゅっぱんしゃ 雄山閣
しゅっぱんねんげつ 2011.6
ページすう 158p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-639-02180-3
ぶんるい 669022
いっぱんけんめい 製塩-歴史
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 東アジアから南アジアにいたるさまざまな地域、時代の「塩」に関わる技術体系や生業経済の分析を踏まえながら、諸文化の形成過程で生存に欠かせない塩が文化要素としてどのような意味をもつか考究する。
タイトルコード 1001110024082

ようし 東アジアから南アジアにいたるさまざまな地域、時代の「塩」に関わる技術体系や生業経済の分析を踏まえながら、諸文化の形成過程で生存に欠かせない塩が文化要素としてどのような意味をもつか考究する。
もくじ 塩の考古学―アジアからの視点
「製塩」を考える２つの視点―技術体系と生業経済
松島湾沿岸における縄文時代の土器製塩―里浜貝塚を中心として
中国三峡地区の塩竈形明器について
インドの塩に関する断章―歴史・文化・象徴
東南アジアの塩の文明史―タイを中心として
東部インドネシアの製塩―琉球列島における製塩考察のための民族資料


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