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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

「食生活指針」の比較検討　栄養素から献立へ 　(人間選書)

書いた人の名前 豊川裕之／著
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 1987
本のきごう N4985/00827/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232338061一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう N4985/00827/
本のだいめい 「食生活指針」の比較検討　栄養素から献立へ 　(人間選書)
書いた人の名前 豊川裕之／著
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 1987
ページすう 202p
おおきさ 19cm
シリーズめい 人間選書
シリーズかんじ 115
ISBN 4-540-87019-X
ぶんるい 4985
いっぱんけんめい 食生活
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 参考文献:p166
タイトルコード 1009410007708

ようし あなたは栄養素派？献立派？九つの「食生活指針」―その背景と特徴。
もくじ １　「画一的」で「ばらばらな」現代の食生活―はじめに
２　食生活論のための新しい視点
３　日本型食生活提唱の背景と内容
４　厚生省のガイドライン「健康づくりのための食生活指針」
５　世界各国の食生活指針・その背景と特徴
６　食文化と食生活論を検討する
７　これからの食生活を求めて


ないよう細目表：

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