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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

自家製ミックス粉でかんたんおやつ　粉と材料を混ぜるだけ!

著者名 吉川文子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.3
請求記号 5966/03073/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237567813一般和書１階開架　在庫 
2 南2332238134一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03073/
書名 自家製ミックス粉でかんたんおやつ　粉と材料を混ぜるだけ!
著者名 吉川文子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-8163-6797-7
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 小麦粉に砂糖や膨張剤を加えた「自家製ミックス粉」があれば、お菓子作りをもっと気軽に楽しめる! 2種類のミックス粉で作るパンケーキ、マフィン、クッキー、スコーン、カステラ、パイなどを紹介する。
タイトルコード 1001910110230

目次 １　ミックス粉で作るはじめてでも失敗なしの簡単おやつ（Ｐａｎｃａｋｅ
Ｃｒｅｐｅ
Ｓｃｏｎｅ　ほか）
２　ミックス粉で作る手軽にできるとっておきのケーキ（Ｐｏｕｎｄ　Ｃａｋｅ
Ｃｈｉｆｆｏｎ　Ｃａｋｅ
Ｒｏｌｌ　Ｃａｋｅ）
３　ミックス粉で作る毎日食べたい焼き菓子とおやつ（Ｃｏｏｋｉｅ
Ｐｉｅ
Ｏｔｈｅｒ　Ｂａｋｅｄ　ほか）
著者情報 吉川 文子
　お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「ＫＯＵＧＬＯＦ」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事し、お菓子作りを学ぶ。１９９９年「ＮＨＫきょうの料理大賞’９９お菓子・デザート部門」にて部門賞を受賞。フランスの伝統菓子をベースに、手軽においしく作れるレシピに定評があり、書籍や雑誌で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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