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書誌情報サマリ

書名

糖質制限もやしレシピ

著者名 名水美人ファクトリー/著 山田悟/監修
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.8
請求記号 596/11172/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 2632306185一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11172/
書名 糖質制限もやしレシピ
著者名 名水美人ファクトリー/著   山田悟/監修
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-344-03345-0
分類 59637
一般件名 料理-野菜   もやし
書誌種別 一般和書
内容紹介 BIG肉巻きもやし、大盛りダイエットチャーハン、麵なしちゃんぽん、オーロラソースのもやしバーグ…。糖質制限に最適で価格も安い、究極の優等生食材「もやし」を使った、瘦せる96レシピを紹介します。
タイトルコード 1001810044739

要旨 チャーハンやパスタも「もやしでかさ増し」。主食だってお腹いっぱい食べられます!糖質制限に最適で価格も安い、究極の優等生食材「もやし」でおトクに痩せる96レシピ。
目次 序章 もやしのスゴイところ
1 もやしが主役の定番メニュー
2 もやしで“かさ増し”ボリュームアップの主食
3 基本+アレンジでできるもやしのおかず
4 子どもが喜ぶパフォーマンスアップのもやしメニュー
5 あると便利な作りおきもやしのおかず
6 手抜きで簡単もやしの料理
著者情報 山田 悟
 北里大学北里研究所病院糖尿病センター長、食・楽・健康協会代表理事。日々1300人余りの患者と向き合いながら、食べるよろこびが損なわれる糖尿病治療において、いかにQOL(クオリティ・オブ・ライフ)を上げていけるかを追求。2013年11月14日には食・楽・健康協会を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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