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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

たまさんと魚料理　刺身や切り身、柵で手軽に

著者名 中川たま／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7
請求記号 596/13122/

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1 鶴舞0238422299一般和書１階開架　貸出中 
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4 名東3332814767一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13122/
書名 たまさんと魚料理　刺身や切り身、柵で手軽に
著者名 中川たま／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21466-2
分類 59635
一般件名 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、柵、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。
タイトルコード 1002410024274

要旨 内藤湖南と並ぶ京大東洋学の創始者、狩野直喜。本書は彼がほぼ百年前におこなった一般向けの講義を嫡孫が書物にしたもの。文学・史学・哲学・地理等を総合する、不朽の中国学入門書。
目次 漢文研究法
経史子概要（目録学大要
経の名称及順序
詩
書
易
礼
春秋）
漢文釈例（古文
四六文
公牘文
小説体文
口語体文）
著者情報 狩野 直喜
　１８６８年生まれ。中国学者。京都帝国大学名誉教授。１９４７年歿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
狩野 直禎
　１９２９年生まれ。東洋史学者。京都女子大学名誉教授。２０１７年歿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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