蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る
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著者名 |
中原一歩/著
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出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2017.1 |
請求記号 |
2891/04077/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0237073101 | 一般和書 | 1階開架 | | | 在庫 |
2 |
西 | 2132325198 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
3 |
熱田 | 2232293999 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
4 |
南 | 2332179080 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
5 |
東 | 2432315303 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
6 |
中村 | 2532109556 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
7 |
港 | 2632196610 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
8 |
北 | 2732225731 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
9 |
千種 | 2832008862 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
10 |
瑞穂 | 2932184373 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
11 |
中川 | 3032159471 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
12 |
守山 | 3132343371 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
13 |
緑 | 3232250096 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
14 |
名東 | 3332391659 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
15 |
天白 | 3432194607 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
16 |
南陽 | 4230813810 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
17 |
楠 | 4331331399 | 一般和書 | 一般開架 | | | 貸出中 |
18 |
富田 | 4431304411 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
2891/04077/ |
書名 |
小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る |
著者名 |
中原一歩/著
|
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2017.1 |
ページ数 |
254p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-16-390396-5 |
ISBN |
978-4-16-390396-5 |
分類 |
2891
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個人件名 |
小林カツ代
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書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
料理本230冊以上、考案したレシピは1万超。天性の舌を持つ不世出の料理研究家・小林カツ代。その波乱万丈の人生の光と影をレシピと共に描く。 |
タイトルコード |
1001610091313 |
要旨 |
天性の舌を持つ不世出の料理研究家・小林カツ代。その波乱の生涯をレシピと共に描く傑作評伝。 |
目次 |
第1章 料理の鉄人 第2章 小林カツ代の家庭料理とは何か? 第3章 大阪大空襲 第4章 カツ代を育てたミナミの味 第5章 料理研究家・小林カツ代誕生 第6章 母として、女としての葛藤 第7章 天命 |
著者情報 |
中原 一歩 1977年生まれ。高校卒業後、博多の屋台で働きながら、地方紙や週刊誌で執筆活動をはじめる。19歳で上京後は、南極から北朝鮮、アマゾンの源流からアフガニスタンの戦場など世界を放浪。フリーランスの記者として雑誌「AERA」の「現代の肖像」など数多くの雑誌、週刊誌、Webにルポルタージュを発表し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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