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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

昆虫食古今東西

書いた人の名前 三橋淳／著
しゅっぱんしゃ 工業調査会
しゅっぱんねんげつ 2010.2
本のきごう 486/00304/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0235557006一般和書２階書庫　在庫 
2 熱田2231657129一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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486

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 486/00304/
本のだいめい 昆虫食古今東西
書いた人の名前 三橋淳／著
しゅっぱんしゃ 工業調査会
しゅっぱんねんげつ 2010.2
ページすう 291p
おおきさ 20cm
ISBN 978-4-7693-7175-5
ぶんるい 486
いっぱんけんめい 昆虫 　 食生活
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 文献:p286〜287
ないようしょうかい 過去から現在に至る昆虫食について、その基本的情報である「どこで、どういう人たちが、どんな昆虫を、どうやって食べているか」を中心に、関係する文化的情報も加えて紹介する。
タイトルコード 1000910098144

ようし 過去から現在に至る世界の昆虫食を、各国ごとに歴史や調理法、採集法などについて紹介。
もくじ 第１章　昆虫食概観
第２章　日本の昆虫食
第３章　アフリカの昆虫食
第４章　アジアの昆虫食
第５章　中南米の昆中食
第６章　北米の昆虫食
第７章　オセアニアの昆虫食
第８章　その他の国の昆虫食
第９章　食用昆虫の確保と流通
第１０章　薬用昆虫


ないよう細目表：

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