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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界のワイン法

著者名 山本博／共著 高橋梯二／共著 蛯原健介／共著
出版者 日本評論社
出版年月 2009.12
請求記号 5885/00430/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235518420一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00430/
書名 世界のワイン法
著者名 山本博／共著 　 高橋梯二／共著 　 蛯原健介／共著
出版者 日本評論社
出版年月 2009.12
ページ数 221p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-535-58573-7
分類 58855
一般件名 ぶどう酒-法令
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界のワイン法の解説書。EUワイン法、フランスAOC法、イタリア・スペイン・ドイツのワイン法のほか、ワイン法の歴史、日本におけるワインの現行法規制もまとめる。
タイトルコード 1000910074844

目次 第１章　ワイン法はなぜ必要か―ワイン法とその歴史（ワインとワイン法
ワイン法の必然性　ほか）
第２章　ＥＵのワイン法（市場統合の法制度
共通農業政策とワイン市場　ほか）
第３章　フランスＡＯＣ法（前史
ＡＯＣ法の構造　ほか）
第４章　イタリア・スペイン・ドイツのワイン法（イタリアのワイン法
スペインのワイン法　ほか）
第５章　日本におけるワインの現行法規制（日本におけるワイン法規制のしくみ
酒税法　ほか）
著者情報 山本 博
　１９３１年生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了。弁護士。ソペクサ（フランス食品振興会）主催の世界ソムリエ・コンクールの日本代表審査員を務める。２００８年にはフランスの食文化の特性に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード」にて人文科学賞を受賞。日本輸入ワイン協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 梯二
　１９４４年生まれ。東京大学経済学部卒業後、農林省入省。国連食糧農業機関日本事務所長など歴任。フランスツールーズ大学に学び、法学博士（食品法）取得。現在、東京大学農学部大学院非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
蛯原 健介
　１９７２年生まれ。立命館大学大学院法学研究科修了。博士（法学）。日本学術振興会特別研究員を経て、明治学院大学法学部准教授。専門分野は、ＥＵ法、ワイン法(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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