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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

コミュニティ・レストラン

著者名 世古一穂／編著
出版者 日本評論社
出版年月 2007.10
請求記号 3617/00116/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235104585一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3617/00116/
書名 コミュニティ・レストラン
著者名 世古一穂／編著
出版者 日本評論社
出版年月 2007.10
ページ数 181p
大きさ 19cm
ISBN 4-535-58445-1
ISBN 978-4-535-58445-7
分類 3617
一般件名 地域社会 　 飲食店 　 コミュニティビジネス
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917050690

目次 第１章　コミュニティ・レストランとは（コミュニティ・レストランの目指すもの
コミュニティ・レストランの五つの機能と役割　ほか）
第２章　支えあい、協働するコミュニティ・レストランネットワーク（コミュニティ・レストランネットワーク―点を線に、線を面に
ネットワーク運営のイメージ）
第３章　コミュニティ・レストランを始めるには（地域の課題の発見
仲間づくり、グループ（ＮＰＯ）づくり　ほか）
第４章　地域に広がるコミュニティ・レストラン（「地域食堂」（北海道釧路市）―「地域食堂」は笑顔がいっぱい
いこいの店「野の花」（北海道札幌市）―コミュニティ・レストランで地域社会を再構築　ほか）
資料　コミレス・ガイド
著者情報 世古 一穂
　京都市生まれ。特定非営利活動法人ＮＰＯ研修・情報センター代表理事。金沢大学大学院人間社会環境研究科教授。１９９０年からＮＰＯ法づくりのための「市民活動制度連絡会」の世話人として活動を続け、特定非営利活動促進法（９８年公布）に尽力。９７年に人材養成を専門とするＮＰＯ研修・情報センター（ＮＰＯを支援する中間支援ＮＰＯ）を立ち上げ、９９年に同センターはＮＰＯ法人格を取得。同センターの代表理事として現在に至る。金沢大学大学院教授としてＮＰＯ・ＮＧＯ論、公共政策の講座を担当。地方制度調査会審議委員（総務省）、政策提言フォーラム委員（環境省）、社会実験推進委員会委員（国土交通省）など政府、自治体の委員多数。（特非）持続可能な開発のための教育の１０年推進会議理事、（特非）まちづくりネットワーク京都監事、酒蔵環境研究会代表幹事、ＮＰＯ公共哲学研究会事務局長などＮＰＯの役員多数。１９９８年から「食」を核にしたコミュニティ支援を目的として「コミュニティ・レストラン」プロジェクトを立ち上げ、コミュニティ・レストランのコンセプトを普及、各地のコミレスの実現をサポート、「コミュニティ・レストランネットワーク」の代表を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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