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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ナゴヤおモしろードガイド

出版者 名古屋市西区区政部地域力推進室
出版年月 2021.3
請求記号 A295/00955/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132598729一般和書書庫西区資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A295/00955/
書名 ナゴヤおモしろードガイド
並列書名 Nagoya Castle ↔ Nagoya Station Sightseeing Route
出版者 名古屋市西区区政部地域力推進室
出版年月 2021.3
ページ数 1枚
大きさ 12cm
一般注記 図:43×58cm　裏面:名古屋市西区ナゴヤおモしろードエリアマップ
分類 A29512
一般件名 名古屋市西区-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002210027023

目次 冷めてなおおいしい日本のおべんとう
形も素材もさまざま―べんとう容器
子どもの楽しみべんとう
携帯食・おむすびとにぎり飯
時には箸も手づくりした山仕事のおべんとう
田植えは豪華に、ふだんはつましい野良べんとう
船上や浜でつくり、食べたおべんとう
年中行事とおべんとう
祭りのおべんとう
お花見のおべんとう（行楽べんとう１）
芝居見物のおべんとう（行楽べんとう２）
勤め人のおべんとう今昔
五色の食材で組む理想のおべんとう
世界各国のおべんとう事情
つくってみよう　おにぎり３種
著者情報 奥村 彪生
　伝承料理研究家。１９３７年和歌山県生まれ。近畿大学理工学部中退。料理研究家・故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。飛鳥時代から江戸、明治、大正ならびに昭和の戦後、漫画「サザエさん」などのさまざまな料理を復元。世界の民族の伝統料理にも詳しい。神戸山手女子短大ならびに神戸山手大学教授、奈良女子大学非常勤講師を歴任。現在、大阪市立大学生活科学部非常勤講師。平成１２年度和歌山県民文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水上 みのり
　１９６７年札幌市生まれ。イラストレーター。武蔵野美術短大専攻科修了、店舗設計会社に勤務の後、セツモードセミナーを卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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