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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

市田ひろみ恥をかかない和食の作法

著者名 市田ひろみ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2004.07
請求記号 5968/00030/

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市田ひろみ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5968/00030/
書名 市田ひろみ恥をかかない和食の作法
著者名 市田ひろみ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2004.07
ページ数 190p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56082-4
分類 5968
一般件名 食生活 　 礼儀作法 　 料理(日本)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914024859

要旨 和食の作法とは相手にいやな思いをさせない「気くばり」のかたちなのです。イザというときにあわてない。おさえておきたい「マナーの基本」と「スマートな作法」。
目次 第１章　これだけはおさえたい和食の作法
第２章　和食の種類と正しいマナー
第３章　恥をかかない正しい小物使い
第４章　覚えておきたい日本座敷の作法
第５章　茶席、宴席でのふるまい
第６章　慶弔の席での食事と作法
著者情報 市田 ひろみ
　大阪生まれ。京都府立大学短大国文科卒。重役秘書、女優、美容師などを経て、服飾評論家に。少数民族衣装の取材・収集のため世界１００カ国、２０００の村を訪れ、各国で着物ショーをプロデュースしている。現在は市田美容室代表取締役。その他、日本和装会会長、民芸芸術学会会員、大谷大学講師などを務める。趣味の絵画・書道で個展を開くほか、テレビや映画出演など幅広く活躍。サントリーの緑茶のＣＭでは、ＡＣＣ全日本ＣＭフェスティバル賞を受賞。平成１３年には厚生労働省より卓越技能者表彰を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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