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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ニッポン全国酒紀行　酔っぱライター飲み倒れの旅 　(文春文庫PLUS)

著者名 江口まゆみ／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2004.02
請求記号 5885/00268/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131333860一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00268/
書名 ニッポン全国酒紀行　酔っぱライター飲み倒れの旅 　(文春文庫PLUS)
著者名 江口まゆみ／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2004.02
ページ数 201p
大きさ 16cm
シリーズ名 文春文庫PLUS
ISBN 4-16-766065-2
一般注記 「ニッポン酒紀行」(ジャストシステム 2000年刊)の改題
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913074464

要旨 ああ、ウマイ酒が飲みたい！酒を求めて東奔西走しつづける自称・酔っぱライターの著者が挑んだフィールドはニッポン。世界中のウマイ酒を手にすることのできるこの国だけど、どっこい日本固有の酒もまだガンバっている。ホイスに陶陶酒、デンキブラン、地ビール、ワインなど。飲みまくり、造りまくり、身体を張った、怒涛の酒飲み紀行。
目次 日本にしかない酒を求めて―ホッピー、陶陶酒、デンキブラン、ホイス（「ホッピー」と「地ビール」（ホッピービバレッジ（東京都調布））
ウマイ薬酒「陶陶酒」（陶陶酒工場（茨城県千代田））　ほか）
国産酒にはその国の個性があらわれる―ウイスキー、ワイン、ビール（ウイスキーの「ブレンダー」に挑戦（サントリー山崎蒸溜所（大阪府山崎））
石蔵造りのワイン「石蔵和飲」（ルミエール（山梨県一宮））　ほか）
酒にかかわるプロフェッショナルたち―バーテンダー、ソムリエ、〓（きき）酒師（「バーテンダー」修業（ＢＡＲオーパ（東京都銀座））
「ソムリエ」修業（全日空ホテル（東京都赤坂））　ほか）
これぞ日本の国酒―日本酒、焼酎、泡盛（大正時代の日本酒を復刻した「大正復刻酒」（刈穂酒造（秋田県大曲））
日本酒の名蔵元が造る「粕取焼酎」（樽平酒造（山形県川西））　ほか）
著者情報 江口 まゆみ
　神奈川県生まれ。１９８９年、早稲田大学卒。ＳＳＩ認定きき酒師。ＪＣＢＡ認定ビアテイスター。酒紀行家。世界の地酒を飲み歩く旅をライフワークとし、酒飲みの視点から、酒、食、旅に関するルポやエッセーを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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