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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

藤村の歩める道

著者名 山崎斌／著
出版者 弘文社
出版年月 1926
請求記号 S910/00260/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010366280６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S910/00260/
書名 藤村の歩める道
著者名 山崎斌／著
出版者 弘文社
出版年月 1926
ページ数 355p 図版16枚
大きさ 20cm
分類 910268
個人件名 島崎藤村
書誌種別 ６版和書
内容注記 藤村年譜:p3〜64 藤村著書年代目録:p351〜354
タイトルコード 1009940031778

要旨 どのような偉大な歌手でも、はじめはアマチュアだった、という名言があります。本書は、大ソムリエになるための『はじめの一歩』です。ワイン・スクールの校長として１０年間過ごしてきたエッセンスを、すべてここに盛り込みました。
目次 第１章　ワイン概論
第２章　フランスのワイン
第３章　ドイツのワイン
第４章　イタリアのワイン
第５章　その他の国のワイン
第６章　ワインの管理・ワインの表現法
著者情報 梅田 悦生
　日本ペンクラブ会員。レコールデュヴァン銀座校長。元アカデミー・デュ・ヴァン校長（１９９２〜２００２年）。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士（ボンタン・ドゥ・メドック、グラーヴ、ソーテルヌ＆バルサック）、ブルゴーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ドゥ・タート・ヴァン）、シャンパーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ドゥ・シャンパーニュ）。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定きき酒師。医師、医学博士。関東中央病院耳鼻咽喉科／神経耳科、東京農業大学農学部非常勤講師（飲酒生理学）。フェリス女学院大学音楽部非常勤講師（音声生理学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
畑 久美子
　レコール・デュ・ヴァン銀座講師。横浜双葉学園高等学校卒業後、白百合女子大学で仏文学を学ぶ。乃木坂・卯の刻と青山・どんぴしゃ取締役、青山「レストラン　ＵＮ　ＣＡＦＥ」取締役、「お台場ＰＯＳＩＴＩＶＥ　ＤＥＬＩ」代表取締役、とレストラン経営者として輝かしい成功を収めた。食文化全般に造詣が深く、とりわけオーストラリア食材には深い思い入れがある。平成１１年、ソムリエ協会公認ワインアドヴァイザー資格取得。各界に幅広い交友関係を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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