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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

採って食べる山菜・木の実

著者名 橋本郁三／著
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2003.05
請求記号 657/00050/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4539212607一般和書２階書庫　在庫 

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山菜　野草　果実　料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 657/00050/
書名 採って食べる山菜・木の実
著者名 橋本郁三／著
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2003.05
ページ数 255p
大きさ 22cm
ISBN 4-7840-9945-X
分類 65786
一般件名 山菜 　 野草 　 果実
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913010656

要旨 ３５０種の山菜・木の実、その料理写真の数々。「山の幸」とふれあって生きる本。
目次 山地の春
春から初夏
晩春から初夏
初夏
初夏から夏
亜高山帯の初秋
初秋から初冬
暖地植物紀行
平地の早春
利用編
長野県にある主な食用野生植物
著者情報 橋本 郁三
　植物生態学者。１９８３年から長野県塩尻市の信州塩嶺高原別荘地に小屋を構え、低山帯の植物生態調査を続けてる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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