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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法　第3版 　(食事療法シリーズ)

著者名 医歯薬出版株式会社／編 尾崎秀雄／[ほか]著
出版者 医歯薬出版
出版年月 2003.02
請求記号 4934/00159/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2131183424一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4934/00159/
書名 肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法　第3版 　(食事療法シリーズ)
著者名 医歯薬出版株式会社／編 　 尾崎秀雄／[ほか]著
出版者 医歯薬出版
出版年月 2003.02
ページ数 219p
大きさ 21cm
シリーズ名 食事療法シリーズ
シリーズ巻次 2
ISBN 4-263-70542-4
一般注記 五訂日本食品標準成分表対応
分類 49347
一般件名 肝臓-疾患 　 胆囊-疾患 　 膵臓-疾患
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912078734

要旨 「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。
目次 現代生活と肝臓病（日本人と肝臓病―歴史・現状・今後
現代生活に起因する肝臓病　ほか）
肝臓の病気と食事（肝炎
肝硬変　ほか）
胆のうの病気と食事（胆石症・胆のう炎）
膵臓の病気と食事（膵炎
膵切除と栄養管理　ほか）
献立編（肝臓病の食事
胆のう病の食事　ほか）


内容細目表：

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