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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

LIFE副菜　おかず、おかわり! 　(HOBONICHI BOOKS)

著者名 飯島奈美／著
出版者 東京糸井重里事務所
出版年月 2013.2
請求記号 596/08151/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236400867一般和書２階書庫　在庫 
2 守山3132093794一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/08151/
書名 LIFE副菜　おかず、おかわり! 　(HOBONICHI BOOKS)
著者名 飯島奈美／著
出版者 東京糸井重里事務所
出版年月 2013.2
ページ数 132p
大きさ 21cm
シリーズ名 HOBONICHI BOOKS
ISBN 978-4-86501-037-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 水菜と油あげの煮びたし、牛肉とだいこんのサラダ、車麩ステーキ、トマトと卵としらす炒め…。フードスタイリスト・飯島奈美がかんたんで、うんとおいしい55品の副菜レシピを紹介。食材から引ける索引付き。<リング綴じ>
タイトルコード 1001210123430

要旨 生命技術、環境問題など、科学技術に起因する問題が山積している。信頼できる「真理」を、どこに、だれに求めればいいのか。科学技術と社会のよりよい関係づくりを考える。
目次 第１部　理論編（科学技術と公共性
科学的合理性と社会的合理性―妥当性境界
専門性と共同性―社会的認識論の観点から）
第２部　事例編（科学的合理性と社会的合理性
公共空間の創出
知識の生産・所有・消費の諸相）
著者情報 小林 伝司
　南山大学人文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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