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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

1400個のコヤスガイ　西アフリカ・ヨルバ人の昔話 　電子書籍版 　(小学館世界J文学館)

著者名 アバヨミ・フジャ／編 さくまゆみこ／訳 千海博美／絵
出版者 小学館
出版年月 2023.2
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210430054一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 
2 千種2810004172一般和書一般開架東山動植物在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 1400個のコヤスガイ　西アフリカ・ヨルバ人の昔話 　電子書籍版 　(小学館世界J文学館)
著者名 アバヨミ・フジャ／編 　 さくまゆみこ／訳 　 千海博美／絵
出版者 小学館
出版年月 2023.2
ページ数 1コンテンツ
シリーズ名 小学館世界J文学館
原書名 原タイトル:Fourteen hundred cowries
分類 99473
一般件名 民話-ナイジェリア
書誌種別 電子図書
内容紹介 結婚相手の親にわたす金がないコオロギは、1400個のコヤスガイを借りるが、そのコヤスガイで酒を買ってしまう。寄りかかったキワタの木のとげが刺さったコオロギは、キワタの木にコヤスガイ1400個を要求し…。
タイトルコード 1002310016087

要旨 きんぴらはお酒も飲めるしごはんもすすむ。みんながよろこぶ小さなおかず。世界各国のひとに教わった７２のレシピと、きんぴらをさがす旅のエッセイ。
目次 アジア・アフリカ・南米のきんぴら（中国・豆腐干と豚にら炒め
台湾・涼拌海帯絲　ほか）
ヨーロッパ・アメリカのきんぴら（アメリカ・コールスロー
イギリス・スイート・ガーリック・エッグプラント　ほか）
セカイのいろいろなソース（シンガポール・バタープロウン
コロンビア・空豆のオガオ　ほか）
日本のきんぴら（青森・みそ貝焼き
岩手・たらこ煮　ほか）
きんぴらの王様（カナダ・メープルグラッセ
モロッコ・モロッコ風サラダ　ほか）
著者情報 飯島 奈美
　フードスタイリスト。東京都生まれ。テレビＣＭを中心に、広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍。映画「かもめ食堂」「めがね」、テレビドラマ「深夜食堂」など数多くのフードスタイリングを手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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