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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

いたずらっ子バンザイ　たくましい子に育てる教育

著者名 戸塚廉／著
出版者 あすなろ書房
出版年月 1973.
請求記号 N3714/00195/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111335642一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N3714/00195/
書名 いたずらっ子バンザイ　たくましい子に育てる教育
著者名 戸塚廉／著
出版者 あすなろ書房
出版年月 1973.
ページ数 270p
大きさ 19cm
分類 3714
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210040433

要旨 ダッチ・オ−ヴン不滅の定番料理から、和・洋・中・エスニック・パン・デザートまで、ダッチ・オーヴンのカリスマが贈る、ダッチ・オーヴン本の決定版。
目次 １　ＪＤＯＳの仲間たち
２　軽井沢を鉄鍋のメッカに
３　ＧＯＯＤ　ＦＲＩＥＮＤＳ
４　旅の中で
５　夢をくれた職人さんたち
６　鉄鍋でパンを焼く
著者情報 菊池 仁志
　１９４６年東京生まれ。慶応義塾大学卒業後、大手広告代理店に勤務。１９９７年に独立、以後文筆およびイラストレーターとして活躍。文章は菊池仁志、イラストはピエトロの名で知られる。絵と文で雑誌「エンジン」、「カー・マガジン」、「フライフィッシャー」、「ラピタ」、「ｄａｎｃｙｕ」などに連載。ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ（ＪＤＯＳ）会長。鋳鉄料理研究会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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