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書誌情報サマリ

書名

野菜を食べると病気にならない理由(ワケ) 食物繊維、βカロチンの驚くべき抗ガン作用とは  (PHP business library)

著者名 吉田よし子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 1995.
請求記号 N4985-3/01446/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3330149240一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985-3/01446/
書名 野菜を食べると病気にならない理由(ワケ) 食物繊維、βカロチンの驚くべき抗ガン作用とは  (PHP business library)
著者名 吉田よし子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 1995.
ページ数 206p
大きさ 18cm
シリーズ名 PHP business library
シリーズ巻次 S-005
シリーズ名 Science
ISBN 4-569-54664-1
分類 49853
一般件名 蔬菜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009510018508

要旨 最近の健康ブームで、野菜ジュースやビタミン剤が流行っています。しかし、いずれも本物の野菜のパワーにはかないません。本当に健康に暮らしたいなら、バランスよくおいしい野菜を食べましょう。
目次 第1章 野菜スープより健康に効く本当の食べ方
第2章 ニンジンのオレンジはカロチンの色
第3章 野菜はなぜ人間の体に必要なのか
第4章 ダイコンの栄養はダイコまで葉にある
第5章 心をコントロールするハーブの効用


内容細目表:

1 ヤサイ オ タベルト ビヨウキ ニ ナラナイ リユウ
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