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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

信州の銘菓名産品　全面改訂

著者名 信濃路出版編集部／編
出版者 信濃路出版
出版年月 1991
請求記号 N688-5/00432/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2919049524一般和書２階書庫　在庫 

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菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N688-5/00432/
書名 信州の銘菓名産品　全面改訂
著者名 信濃路出版編集部／編
出版者 信濃路出版
出版年月 1991
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN 4-87947-020-1
分類 6885
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410137557

要旨 様々な特産や菓子を見直し、伝統を守り、あるいは新しいものをとり入れて、本当によいものを作っているお店５１軒をここにご紹介しました。
目次 エッセイ　信州でお菓子を焼く幸せ
諏訪・伊那・飯田
松本・大町・木曽
長野・中野・飯山
上田・小諸・佐久
茶と信州の四季の菓子
菓子の歴史
お菓子のいただき方
信州の特産品
信州のみやげ一覧


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