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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

山菜　見分け方食べ方 カラー版

書いた人の名前 清水大典 会田民雄／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 1990.
本のきごう N657-8/00115/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232266890一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N657-8/00115/
本のだいめい 山菜　見分け方食べ方 カラー版
書いた人の名前 清水大典 　 会田民雄／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 1990.
ページすう 271p
おおきさ 19cm
ISBN 4-259-53652-4
ぶんるい 65786
いっぱんけんめい 山菜
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410087338

ようし 山菜こそ、自然のなかで育まれた“恵みの幸”。２２６種を収録し、生態、見分け方、採取時期・場所、料理のヒントなどを詳細に解説。
もくじ カラーでみる山菜２２６種（トクサ科
ゼンマイ科
キジノオシダ科
ヘゴ科
ワラビ科
オシダ科
チャセンシダ科
ドクダミ科
ヤマモモ科
クワ科
イラクサ科
ウマノスズクサ科
タデ科
アカザ科
ヒユ科
ヤマゴボウ科
ツルナ科
スベリヒユ科
ナデシコ科　ほか）
有毒植物（キンポウゲ科
トウダイグサ科
ドクウツギ科
セリ科
ツツジ科
フジウツギ科
ナス科
ユリ科）
覚えておきたい山菜の知識（山菜の基礎知識
山菜採りのマナー
山菜料理の基本
山菜の上手な保存法）


ないよう細目表：

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