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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 10

書誌情報サマリ

書名

体にいい思いやり献立　心身巡る毎日の健やかごはん

著者名 齋藤菜々子／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2025.10
請求記号 596/13586/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332501820一般和書一般開架　貸出中 

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薬膳

書誌詳細

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請求記号 596/13586/
書名 体にいい思いやり献立　心身巡る毎日の健やかごはん
著者名 齋藤菜々子／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2025.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-651-20352-2
分類 596
一般件名 薬膳
書誌種別 一般和書
内容紹介 献立はまいにちできる自分への思いやり。バランスを意識しながら忙しい日でも手軽にトライできる2品献立や作りおきから、しっかり食べたい時の一汁三菜献立まで、いつもの食材で体調バランスが整うシンプル薬膳レシピを紹介。
タイトルコード 1002510045112

要旨 いつもの食材で体調バランスが整うシンプル薬膳レシピ。献立は食事でできるトータルケア！今ある不調や予防したい効能からレシピを選べば迷わず献立が決まり、身近な食材・調味料で作るから無理なく続けられます。心身巡る毎日の健やかごはん。
目次 鶏の照り焼き献立
えのきとほうれん草の豚肉巻き献立
鶏の塩から揚げ献立
梅おろしと青じそのさっぱり牛丼献立
海藻入りビビンパ献立
鶏肉ときのこのクリーム煮献立
鶏肉とキャベツのレモンバター炒め献立
豚肉とれんこんのゆずこしょう炒め献立
豚肉の青椒肉絲献立
酢鶏献立
鶏肉とねぎのキーマカレー献立
牛肉ともやしの辛みそ炒め献立
鶏のそぼろ＆とろろ丼献立
鮭の塩麹漬け焼き献立
あじの南蛮漬け献立
豚の梅照り焼き献立
塩もみきゅうりのチャーハン献立
たらの野菜たっぷりあんかけ献立
たっぷりきのこと焦がししょうゆのパスタ献立
ゆずこしょうとアボカドの和風カルボナーラ献立〔ほか〕
著者情報 齋藤 菜々子
　料理家・国際中医薬膳師。夫と愛犬アルと暮らしている。飲食店経営の両親のもとに育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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