感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イノベーティブタイ料理「GUUUT」の料理と手仕事　発酵×里山食材

著者名 三浦俊幸／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.5
請求記号 596/13579/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238652515一般和書２階開架自然・工学貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13579/
書名 イノベーティブタイ料理「GUUUT」の料理と手仕事　発酵×里山食材
著者名 三浦俊幸／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.5
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7661-3939-6
分類 59622
一般件名 料理(タイ)
書誌種別 一般和書
内容紹介 店主が野菜、ハーブ、米を育ててワンオペ営業を行う、長野・伊那の里山にある1日1組限定のタイ料理屋「GUUUT」のレシピ集。自家製の発酵食品・加工品・調味料、タイ料理の定番の展開例、店で提供する20品を紹介。
タイトルコード 1002510009367



内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。