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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ふわふわ　(SWITCH LIBRARY)

著者名 谷川俊太郎／著 工藤直子／著
出版者 スイッチ・パブリッシング
出版年月 2018.6
請求記号 91152/00312/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237376843一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 91152/00312/
書名 ふわふわ　(SWITCH LIBRARY)
著者名 谷川俊太郎／著 　 工藤直子／著
出版者 スイッチ・パブリッシング
出版年月 2018.6
ページ数 377p
大きさ 20cm
シリーズ名 SWITCH LIBRARY
ISBN 978-4-88418-461-2
分類 91152
個人件名 谷川俊太郎 　 工藤直子
書誌種別 一般和書
内容紹介 「子ども・ことば・いのち」「子どもの宇宙」「大岡信のこと」などをテーマにした、詩人・谷川俊太郎と工藤直子の対談集。2001年から2018年までに行われた5回の対談を加筆・訂正し収録。2人のエッセイ、詩も掲載。
タイトルコード 1001810020002

要旨 １９歳で単身渡米。ハーブと出合い、以来６０余年。ハーブに導かれ、守られ、お伝えするのは人生１００年時代、食べることの大切さ。食文化研究、ハーブ料理のレジェンドが至った現在地です。鎌倉で、日々ハーブと向き合うひとり暮らし。地中海式食事ｉｎ　Ｊａｐａｎを実践し、今日も元気に稲村ケ崎の坂を上り下り―。ノンナはイタリア語で“おばあちゃん”。お孫さんからは親愛を込めて「ノンナさん」と呼ばれています。
目次 自分も地球もいたわる持続可能なひとり暮らし（ひとりの食事を楽しむ
いつでもストックしておくものがあります）
ハーブとオリーブオイルがあったから（感動ハーブレシピ
もっとオリーブオイルを）
朝はいつもパンとジャムから
青魚をよく食べます
ととのう養生レシピ
季節を待って
著者情報 北村 光世
　食文化研究家／ハーブ・オリーブオイル研究家。１９３９年京都市に生まれる。１９歳のときに渡米し、５年間の大学生活後、青山学院大学文学部でスペイン語の教鞭をとる。９４年、教員生活に終止符を打ち、ハーブを使ったメキシコ、地中海沿岸、アジアの料理とその背後の食文化を雑誌、著書、テレビ、料理教室などで紹介。９０年代、国際オリーブオイル理事会主催の地中海諸国セミナーツアーに５年に渡って毎年招待され、パネラーを勤めるほか、発表にも参加。独自のオリーブオイルに関する体験に基づいた料理教室やトークショーを展開している。子供の食育にも力を注ぎ、小学校や幼稚園で食文化のお話し会でも活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 ちっちゃな「グー」   6-7
工藤 直子／著
2 ナオコマンダラ   8-9
谷川 俊太郎／著
3 子ども・ことば・いのち   対談 1   11-103
4 ギンギラの光と影   エッセイ   104-105
工藤 直子／著
5 子どもの宇宙   対談 2   107-157
6 あや子ちゃん   エッセイ   158-159
谷川 俊太郎／著
7 大岡信のこと   対談 3   161-227
8 ニコニコ・グヮシグヮシ   エッセイ   228-229
工藤 直子／著
9 第一の他人   対談 4   231-295
10 年輪   エッセイ   296-297
谷川 俊太郎／著
11 ふわふわが好き   対談 5   299-366
12 谷川さんへの詩三編   368-373
工藤 直子／著
13 対談を終えて   374-375
谷川 俊太郎／著
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