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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

「いのち」の人間学(アントロポロギー)　社会福祉哲学序説

著者名 福田静夫／著
出版者 青木書店
出版年月 1998.10
請求記号 369/00063/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2130684356一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 369/00063/
書名 「いのち」の人間学(アントロポロギー)　社会福祉哲学序説
著者名 福田静夫／著
出版者 青木書店
出版年月 1998.10
ページ数 333p
大きさ 22cm
ISBN 4-250-98038-3
分類 369
一般件名 社会福祉 　 生命
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810046452

要旨 北幻自在の発酵食粕汁！ご賞味あれ。おいしい粕汁、変わった粕汁、清酒発祥の地といわれる場所の粕汁、食堂の粕汁、立ち呑み屋の粕汁…ｅｔｃ．食せるお店やお寺、蔵元など７１軒掲載。
目次 １杯目　アテな粕汁
２杯目　食堂の粕汁
３杯目　酒蔵の粕汁
４杯目　お寺さん・お宮さんの粕汁
５杯目　ご当地粕汁＆粕汁のようなモノ
６杯目　おうち粕汁
著者情報 松鳥 むう
　１９７７年生まれ。滋賀県出身。離島、ゲストハウス、粕汁、郷土ごはん、滋賀を中心とした民俗行事をめぐるコトがライフワーク。その土地の人の日常にちょこっと混ぜてもらう旅が好き。物心がついた時から、粕汁と焼き板粕が一番好きな食べ物(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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