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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

十五年戦争極秘資料集　補巻50 　復刻 　台湾議会設置関係書類

出版者 不二出版
出版年月 2020.8
請求記号 N2107-1/00560/補５０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210963476一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N2107-1/00560/補５０
書名 十五年戦争極秘資料集　補巻50 　復刻 　台湾議会設置関係書類
出版者 不二出版
出版年月 2020.8
ページ数 28,412p
大きさ 27cm
巻書名 台湾議会設置関係書類
ISBN 978-4-8350-8379-7
一般注記 布装
分類 21071
一般件名 太平洋戦争(1941〜1945)
書誌種別 一般和書
内容紹介 台湾議会設置関係書類を復刻。植民地統治期台湾の代表的政治運動である台湾議会設置請願運動に関する弾圧が行われた後の帝国議会での質疑に備えた答弁資料を中心にした、同運動とその弾圧事件にかかわる貴重な史料。
タイトルコード 1002010044675

要旨 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、１４世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
目次 １章　古代ローマ
２章　オスマン帝国
３章　イブン・バットゥータが遺したもの
４章　中世イングランド
５章　コーヒーハウス革命
６章　フランス革命
７章　イギリスの産業革命
８章　アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
９章　ヴィクトリア朝
１０章　ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
１１章　タコス・フライヤーの発明
１２章　第二次世界大戦後のイギリス
１３章　寿司ベルトコンベアの発明
１４章　ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
１５章　シェ・パニース、アメリカにオープン
１６章　ビバンダム、ロンドンにオープン
１７章　ベルナール・ロワゾーの死
１８章　外食の未来


内容細目表：

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