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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

化学実験プロセス図説

著者名 井上友治／著
出版者 黎明書房
出版年月 1960.
請求記号 S432/00040/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010640775６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S432/00040/
書名 化学実験プロセス図説
著者名 井上友治／著
出版者 黎明書房
出版年月 1960.
ページ数 312p
大きさ 26cm
分類 432
一般件名 化学-実験
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009946001856

要旨 食の喜びを探究してきた筆者が多様な角度から描く「ひとりごはん」のひそかな愉しみ。
目次 １（ひとりで食べたい
豚の皮はおいしい　ほか）
２（新型コロナ時代の献立表
三三個の真面目な餃子　ほか）
３（森茉莉『私の美の世界』
ウー・ウェン『ウー・ウェンの１００ｇで作る北京小麦粉料理』　ほか）
４（英国ひとり旅
ひとりご飯修行のススメ　ほか）
著者情報 野村 麻里
　ライター・編集者。１９６５年東京生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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