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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ラクうま生米パン無限レシピ　家のお米でできる!フライパン・トースターでできる!

著者名 リト史織／著
出版者 講談社
出版年月 2023.6
請求記号 5966/03396/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432764666一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03396/
書名 ラクうま生米パン無限レシピ　家のお米でできる!フライパン・トースターでできる!
著者名 リト史織／著
出版者 講談社
出版年月 2023.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-06-531948-2
分類 59663
一般件名 パン 　 米
書誌種別 一般和書
内容紹介 生米パンは材料をミキサーに入れて混ぜるだけ、こねなくてよし。発酵は一度だけ! 小麦、卵、乳製品、白砂糖不使用で、フライパンやトースターで驚くほど簡単にできるパンと、スープやディップなど全60レシピを収録。
タイトルコード 1002310021506

要旨 ミキサーでぜんぶ混ぜて、発酵も１回だけ！驚くほど簡単なフライパンでできる「平焼きパン」トースターでできる「成形パン」パンにあうスープやディップなどいいとこどりの６０レシピ、できました！
目次 １　手軽な「平焼きパン」（フライパンの平焼きパン
成形不要の平焼きパン）
２　人気の「成形パン」（豆乳ちぎりパン
こんがりメープルメロンパン
レモンクリームパン
煮りんごの包みパン
焼ききなこパン　ほか）
著者情報 リト 史織
　ヴィーガン料理家。「Ｓｈｉｏｒｉ’ｓ　Ｖｅｇａｎ　Ｐａｎｔｒｙ」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、夫からヴィーガンの生活を提案され、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどを学び、体にやさしくおいしい食を探求する中で生の米からパンを作る「生米パン」を開発。以来、「生米パン」や「生米スイーツ」など「生米シリーズ」の講座を開講し、予約が取れないほどの人気を集める。芦屋に初監修の生米パン専門店「Ｋ〇ＭＥ　ＰＡＮＴＲＹ」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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