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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 18 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人類を変えた7つの発明史　火からAIまで技術革新と歩んだホモ・サピエンスの20万年

著者名 Rootport／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.6
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232853341じどう図書児童書研究　在庫 
2 鶴舞2919376539じどう図書児童書研究　在庫 
3 鶴舞0238490312じどう図書じどう開架ようじ在庫 
4 西2132410289じどう図書じどう開架ようじ在庫 
5 西2132727393じどう図書じどう開架ようじ在庫 
6 南2332248950じどう図書じどう開架ようじ在庫 
7 東2432500458じどう図書じどう開架　在庫 
8 東2432767362じどう図書じどう開架ようじ在庫 
9 東2432830152じどう図書じどう開架ようじ在庫 
10 港2632470072じどう図書じどう開架　在庫 
11 千種2831731209じどう図書じどう開架　在庫 
12 中川3032222865じどう図書じどう開架　在庫 
13 守山3131706818じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3332633431じどう図書じどう開架ようじ在庫 
15 天白3432462558じどう図書じどう開架　在庫 
16 山田4139220257じどう図書じどう開架　在庫 
17 富田4430789711じどう図書じどう開架　在庫 
18 徳重4639052390じどう図書書庫　在庫 

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食糧問題　農業技術　食品工学

書誌詳細

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請求記号 3613/00077/
書名 暴力の人間学的考察
著者名 小林直樹／著
出版者 岩波書店
出版年月 2011.3
ページ数 321,10p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-00-024776-4
分類 3613
一般件名 暴力
書誌種別 一般和書
内容紹介 暴力は人間の本性なのか? 人類は暴力をコントロールできるのか? 問題群を総論、現実、実相、統制の4部に大別し、各部2章ずつで核心的な問題の考察を行いながら、必要な基本データ・情報を整序し、暴力を総合的に研究。
タイトルコード 1001110003076

要旨 今、「魚」の食文化に大きな変化が起きようとしています。卵から育てる「完全養殖」や陸での養殖、ＡＩが活躍する養殖や漁業など、「フードテック」によって、限りある海の資源を守る動きがはじまっています。どうやって卵からマグロやウナギを育てるのでしょうか？宇宙や月面で３Ｄフードプリンターで作ったおすしを食べられるようになるでしょうか？さあ、未来の食べものを考える旅へと、一緒に出かけていきましょう！
目次 これが２２世紀の新しい魚だ！（完全養殖って、なあに？）
なぜ養殖するの？（世界の漁獲量は、これ以上ふえない？
日本の漁獲量は、へり続けている
世界の海の魚は、今、どうなっているの？）
海の資源をへらさない！（完全養殖マグロは、どうやって育てるの？
ウナギの幼魚を大量生産するには？
新しい養殖（１）―海を知らない！おかそだちのサーモン　ほか）
海を守る新しい技術（スマートフォンで確認！ＡＩを活用するスマート養殖
タブレットが活躍！データをいかすスマート漁業
宇宙と海をむすぶ漁業　ほか）
１００年後のスマート水産
著者情報 石川 伸一
　宮城大学食産業学群教授。東北大学大学院農学研究科修了。日本学術振興会特別研究員、北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学客員研究員（日本学術振興会海外特別研究員）などを経て、現職。専門は、分子調理学。関心は、食の未来学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 洋美
　出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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