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書誌情報サマリ

書名

日本の「伝統」食　本物の食材に出合う旅 　(角川SSC新書)

著者名 森枝卓士／著
出版年月 2008.7
請求記号 588/00175/

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書誌詳細

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請求記号 588/00175/
書名 日本の「伝統」食　本物の食材に出合う旅 　(角川SSC新書)
著者名 森枝卓士／著
出版年月 2008.7
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 角川SSC新書
シリーズ巻次 042
ISBN 978-4-8275-5042-9
分類 588
一般件名 食物
書誌種別 一般和書
内容紹介 表示の偽装、農薬や肥料、遺伝子組み換え…。食の安全は誰が守るのか? 味噌、醤油、酢といった調味料をはじめ、漬け物、納豆、豆腐など、真っ当に作られた日本の伝統食を探して、全国の生産者を訪ね歩いた記録。
タイトルコード 1000810078745

要旨 「幸福になる方法は、自分で実験してみなければ分かりません」―フロイト。「健全な人は、他人を苦しめません」―ユング。「心に従いましょう。でも、脳みそも連れていきましょう」―アドラー。人は元々迷うようにできている動物だが、迷い＝不幸ではない！三大心理療法家の言葉が「苦しい迷い」を「楽しい迷い」に変える！
目次 第１章　「幸せ」への迷い（アドバイスをするのは、疑わしい治療です。
みんな、責任を恐れるものなのです。　ほか）
第２章　「やる気」への迷い（人生最大の危険は、用心しすぎることです。
才能というものはありません。プレッシャーがあるだけなのです。　ほか）
第３章　「自己肯定感」への迷い（真っ当な方を連れてきてください。私がその方を治療してあげましょう。
愛されていると確信している人間は、どれほど大胆になれることでしょう。　ほか）
第４章　「人間関係」への迷い（自ら進んで求めた孤独や孤立は、人間関係から生まれる苦悩への最も手近な防衛となるでしょう。
われわれ人間はわかり合えない存在だからこそ、信じるしかないのです。　ほか）


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