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書誌情報サマリ

書名

砂糖の歴史物語

著者名 谷口学／著
出版者 [谷口学]
出版年月 1997.02
請求記号 3838/00010/

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請求記号 3838/00010/
書名 砂糖の歴史物語
著者名 谷口学／著
出版者 [谷口学]
出版年月 1997.02
ページ数 434p
大きさ 27cm
分類 3838
一般件名 砂糖-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710016219

目次 わたしたちのくらしと麦
麦のきほん
すがたをかえるところを見てみよう１　小麦があんぱんにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう２　小麦がパスタにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう３　大麦がビールにへんしん！
全国の麦の食べもの
地域によって食べ方いろいろ
まだある！


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