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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

どうなるの?未来の食べもの　3 　最新のフードテックの世界に潜入! 　魚

著者名 清水洋美／著 石川伸一／監修
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
請求記号 61/00270/３

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1 港2632525362じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 61/00270/３
書名 どうなるの?未来の食べもの　3 　最新のフードテックの世界に潜入! 　魚
著者名 清水洋美／著 　 石川伸一／監修
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
巻書名 魚
ISBN 978-4-8113-3005-1
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 農業技術 　 食品工学
書誌種別 じどう図書
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。3は、魚の完全養殖や、植物性のえさをつかった新しい養殖、スマート水産などを取り上げる。
書誌・年譜・年表 文献:p38
タイトルコード 1002310001057

目次 第１章　古くて新しいイベルメクチン物語（米国への留学
メルク社と共同研究契約を結ぶ　ほか）
第２章　新型コロナの発生とイベルメクチン（新型コロナの発生とＷＨＯの対応
新型コロナ治療薬とワクチンの開発）
第３章　イベルメクチン論争の虚実（その後の各国の動き
イベルメクチン適応拡大への否定的動き　ほか）
第４章　イベルメクチンはなぜ新型コロナに効くのか―イベルメクチンの作用機序と臨床（臨床報告１―イベルメクチンへの期待〜自宅／ホテル療養者に対する治療について
臨床報告２　ほか）
第５章　イベルメクチンの未来図（五輪開会時の日本はどうだったか
インドにおけるイベルメクチン　ほか）
著者情報 大村 智
　１９３５年、山梨県韮崎市生まれ。薬学博士・理学博士。山梨大学学芸学部自然科学科卒。５８年、都立墨田工業高校教諭。６３年、教員として勤務の傍ら東京理科大学理学研究科修士課程修了、山梨大学助手。６８年、北里大学薬学部助教授、７１年、米ウェズリアン大学客員教授、７５年、北里大学薬学部教授を経て、９０年、（社）北里研究所理事・所長。現在、北里大学特別栄誉教授、東京理科大学特別栄誉博士、山梨大学特別栄誉博士。微生物が生み出す有用な天然有機化合物の探索研究を行い、これまでに５２０種を超える新規化合物を発見。「線中感染症の新しい治療法の発見」により、２０１５年ノーベル生理学・医学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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