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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 0 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

世界のサラダ図鑑　驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304

書いた人の名前 佐藤政人／著
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2021.11
本のきごう 596/12230/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237960455一般和書１階開架　貸出中 

かんれんしりょう

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59637　59637
サラダ

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/12230/
本のだいめい 世界のサラダ図鑑　驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304
書いた人の名前 佐藤政人／著
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2021.11
ページすう 351p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-416-52182-3
ぶんるい 59637
いっぱんけんめい サラダ
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 世界には、日本人の知らないサダラがたくさん存在する。サヤインゲンとジャガイモの温かいサラダ、ホウレン草とイチゴのサラダなど、それぞれの地域の風土や伝統を色濃く反映したご当地サラダを、レシピ付きで紹介する。
しょし・ねんぴょう 文献:p348〜350
タイトルコード 1002110067626

ようし 日本人にもなじみ深いサラダ。大根サラダや海藻サラダ、ゴボウと人参をマヨネーズで和えたゴボウサラダなど、日本でも固有のサラダが親しまれてきました。対して、世界ではどうでしょうか？世界には、日本人の知らないサラダがまだまだたくさん存在します。本書は、そんな世界各地で食される様々なご当地サラダを、レシピ付きで紹介する図鑑です。
もくじ 西ヨーロッパ
南ヨーロッパ
北＆東ヨーロッパ
東＆中央アフリカ
北＆南＆西アフリカ
カリブ海諸島
ラテンアメリカ
北アメリカ
東アジア
東南アジア〔ほか〕


ないよう細目表：

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