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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

なぜ環境保全米をつくるのか　環境配慮型農法が普及するための社会的条件

書いた人の名前 谷川彩月／著
しゅっぱんしゃ 新泉社
しゅっぱんねんげつ 2021.9
本のきごう 616/00187/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237960513一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 616/00187/
本のだいめい なぜ環境保全米をつくるのか　環境配慮型農法が普及するための社会的条件
書いた人の名前 谷川彩月／著
しゅっぱんしゃ 新泉社
しゅっぱんねんげつ 2021.9
ページすう 351,13p
おおきさ 19cm
ISBN 978-4-7877-2112-9
ぶんるい 6162
いっぱんけんめい 稲 　 有機農業
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 農薬と化学肥料を地域の基準から半減した環境保全米を広く生産しているJAみやぎ登米。ここで環境保全米が地域スタンダードといえるまでに普及した背景を探り、<ゆるさ>から生まれる持続可能な農業の可能性をみつめる。
しょし・ねんぴょう 文献:巻末p1〜13
タイトルコード 1002110058229

ようし 米どころとして知られる宮城県登米市。ＪＡみやぎ登米の管内では、農薬と化学肥料を地域の基準から半減した「環境保全米」がひろく生産されており、作付面積は８割にもおよぶ。地域スタンダードといえるまでに普及した背景を探り、“ゆるさ”から生まれる持続可能な農業の可能性をみつめる。
もくじ 序章　環境保全米とは何か
第１章　有機農業と慣行農業の狭間で―農業環境公共財はいかにして供給できるか
第２章　どうすれば環境配慮型農法は普及するのか―生業と文脈化の過程から
第３章　環境保全米の普及に向けた発想の転換―対立を乗り越えるための試行錯誤
第４章　なぜ環境保全米をつくるのか―農協と農業者による文脈の共創
第５章　環境保全米をどうみているか―アンケート調査が示す三つの類型と規範の存在
第６章　ローカルな農業と環境の調和は可能か―“ゆるさ”・経済合理性・ローカルフード運動
終章　“ゆるさ”から「持続可能な農業」をつくる
資料　「慣行農業」の起源


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