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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おしえて、シェフかんたん家庭料理　1人1品・シェフ70人のとっておきレシピ

出版者 イマージユ
出版年月 1996.07
請求記号 N596-13/05172/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2430426839一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-13/05172/
書名 おしえて、シェフかんたん家庭料理　1人1品・シェフ70人のとっておきレシピ
出版者 イマージユ
出版年月 1996.07
ページ数 175p
大きさ 23cm
ISBN 4-594-01994-3
分類 59613
一般件名 料理(西洋)-フランス 　 料理(西洋)-イタリア
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610039746

要旨 近年、進展が著しい近世の天皇・公家・朝廷研究。分析が進んでいなかった天皇の「近臣」である蔵人頭・御児・近習などに注目し、膨大な公家日記や関係資料を駆使して朝廷運営の実態を追究する。また、宝暦事件や天皇避諱欠画令を再検討。天皇の意思と機構を通した朝廷の最終決定との関係を解き明かし、近代・現代にいたる天皇の存在意義を展望する。
目次 第１部　朝廷内の役職（近世の蔵人頭について
近世朝廷の御児について
近世の近習小番について）
第２部　朝廷運営の実態（宝暦事件の基礎的考察
宝暦事件の再検討
宝暦事件後の朝廷
近世後期の天皇避諱欠画令）
著者情報 林 大樹
　１９８９年埼玉県に生まれる。２０２０年学習院大学大学院人文科学研究科史学専攻後期課程修了・博士（史学）。現在、学習院大学文学部助教・同人文科学研究所客員所員、東京大学史料編纂所学術支援専門職員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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