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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハンガリーのごはん　(絵本世界の食事)

著者名 銀城康子／文 山本正子／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3
請求記号 38/00788/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237588082じどう図書じどう開架　在庫 
2 守山3132498753じどう図書じどう開架　貸出中 
3 名東3332595390じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 38/00788/
書名 ハンガリーのごはん　(絵本世界の食事)
著者名 銀城康子／文 　 山本正子／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3
ページ数 33p
大きさ 27cm
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 24
ISBN 978-4-540-19164-0
分類 3838347
一般件名 食生活 　 料理(西洋)-ハンガリー
書誌種別 じどう図書
内容紹介 ハンガリーの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
タイトルコード 1001910116134

要旨 この絵本の特徴（１）世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。（２）食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。（３）その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
目次 時間がない平日の朝ごはんは簡単です
昼ごはんは給食です
晩ごはんは冷たい料理です
コロンブスの航海がパプリカをもたらしました
１００品種以上のパプリカがあります
一週間の家での料理です
台所の様子を覗いてみると
市場へ行きましょう
よくホームパーティをします
楽しく食べるのがマナーです
夏は美味しい野菜が豊かに実ります
季節の違いがあります
地方によって違った料理があります
ハンガリーのごはんをつくってみましょう
もう少しハンガリーのごはんの話
著者情報 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 正子
　１９６４年、千葉県生まれ。イラストレーター。児童書などで挿絵を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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